Оно может как дать нам энергию, так и забрать.
⠀
Сегодня расскажу о том, как наш выбор влияет на уровень энергии.
⠀
Снижают уровень энергии↙️
⠀
▪️Простые углеводы: сахар, белый хлеб, сладости, газировка.
⠀
Сначала они дают быстрый прилив энергии, но затем приводят к резкому спаду, вызывая сонливость, слабость и временами раздражительность.
⠀
Механизм действия следующий↙️
⠀
Простые углеводы быстро расщепляются до глюкозы и моментально попадают в кровоток, вызывая резкий скачок сахара в крови.
⠀
В этот момент вы ощущаете прилив сил.
⠀
Далее следует инсулиновая реакция. Он вырабатывается больше обычного, чтобы убрать избыток глюкозы из крови. Таким образом, глюкоза стремительно падает.
⠀
За этим следует спад по энергии, наступает слабость, усталость, сонливость.
⠀
На этом этапе организм снова требует «допинг», чтобы восстановить уровень энергии. И так по замкнутому кругу.
⠀
При такой биохимии невозможно держать чистые промежутки между основными приемами пищи. Питание становится дробным и высокоуглеводным.
⠀
Это негативно сказывается на метаболическом здоровье, что приводит со временем нарушению регуляции сахара крови.
⠀
Но! при этом многие могут не иметь лишний вес, оставаясь с виду стройными. У таких людей жир начинает откладываться на внутренних органах, как правило, это становится случайной находкой. Когда на УЗИ в заключении: гепатомегалия, неалкогольная жировая болезнь печени.
⠀
Жир на внутренних органах намного опаснее того, что скрывается под кожей.
⠀
Почему простые углеводы вызывают такую реакцию?
⠀
Это связано с короткой цепочкой усвоения. Так как они не содержат клетчатку, белки.
⠀
Полезные жиры в сочетании с клетчаткой и белками замедляют всасывание сахаров, предотвращая резкие пики, и обеспечивая длительное насыщение.
⠀
