С помощью ужина можно улучшить самочувствие и уровень энергии.
⠀
Энергия в нашем организме — главная валюта, если её достаточно, мы справляемся с потребностями нашего тела.
⠀
Главные из них – пищеварение, движение и мыслительная деятельность.
⠀
Энергии должно хватать на осуществление процессов детоксикации.
⠀
При этом важно учитывать хронобиологию тела.
⠀
Во второй половине дня преобладает деятельность парасимпатической нервной системы, которая снижает активность пищеварения. В то время как поджелудочная железа вырабатывает больше гормона инсулина.
⠀
Это значит, что переваривать тяжёлую еду вечером сложнее. А углеводы усвоить легче.
⠀
При условии, что нет патологической инсулинорезистентности и лептинорезистентности, в ужин хорошо подойдут:
⠀
✔️Термически обработанные овощи
✔️Корнеплоды
✔️Цельные безглютеновые злаки
⠀
Использование углеводов в ужин также оправдано при частых ночных пробуждениях, связанных с падением сахара крови ночью.
⠀
Если уже проявлена дисрегуляция сахара крови, то вопрос количества и источников углеводов вечером решается индивидуально.
⠀
Самый беспроигрышный вариант ужина — это сочетание клетчатки с жирами. Например, овощи с масляной заправкой, которая содержит минимальное количество Омега-6.
⠀
Пищевые волокна и жиры — это сочетание, которое стимулирует ночной детокс: работу печени, желчного пузыря и кишечника.
⠀
Грамотно расставить акценты и обсудить выбор продуктов для ужина, обеда и завтрака можно на Консультации.
⠀
