Содержание тарелки определяет не только уровень энергии, но и пищевое поведение в течение дня и даже на следующий день.
⠀
Более того, пища способна влиять на качество сна.
⠀
ЗАВТРАК 🍳
⠀
Идеальное время для цельных жирных и белковых продуктов в качестве основы.
⠀
Они важны не только в плане насыщения, но и для гормонального баланса кортизола и инсулина.
⠀
Прекрасно подойдут↙️
Яйца, мясо, рыба, морепродукты, икра, авокадо, орехи, сало, масла и т.д.
⠀
Цельные злаки дополняют завтрак, но не являются основой.
⠀
Длительное насыщения обеспечивают пищевые волокна (растительная клетчатка) в сочетании с высокобелковыми и богатыми жирами продуктами.
⠀
Клетчатка из овощей, зелени и фруктов дает объем и обеспечивает более медленное усвоение нутриентов пищи.
⠀
ОБЕД ⏰
⠀
Идеальное время для углеводного гарнира.
⠀
Это могут быть цельные злаки, бобовые, корнеплоды, такие как, батат, свекла, морковь, картофель.
⠀
Дополните гарнир белком постных сортов мяса, птицы или рыбы.
⠀
Дополнительная порция салата обеспечит длительное насыщения и плавные колебания уровня сахара в крови.
⠀
✨Отсутствие резких пиков глюкозы профилактирует вечернее переедание.
⠀
Чем более выражены колебания сахара в крови в течение дня, тем больше мы склонны переедать в ужин.
⠀
УЖИН 🍽️
⠀
Это всегда индивидуальная история, так как многое зависит от параметров конкретного человека.
⠀
Принимаем во внимание↙️
⠀
✔️Уровень стресса
✔️Состояние углеводного обмена и метаболическая гибкость
✔️Наличие лишнего веса или дефицит массы тела
✔️Синдром Жильбера
✔️Ночные пробуждения с трех до почти утра.
⠀
И это далеко не весь список.
⠀
Кому-то подойдет интервальное голодание с сокращением времени пищевого окна.
⠀
А кому-то противопоказан пропуск ужина и даже показаны сложные углевода за 2 часа до сна.
⠀
Нет универсальных решений, которые подойдут большинству.
⠀
Наполнение рациона и режим питания — это индивидуальная история.
⠀
Только персонализированный подход позволяет получить максимум, который обеспечивает уровень энергии и настроения на весь день.
