Как пища влияет на старение и здоровье?
⠀
Замечали, что после некоторых продуктов ощущаете прилив сил и стойкий уровень энергии, в то время как после других — усталость, дискомфорт, задержку воды.
⠀
Некоторые продукта и сочетания провоцируют скрытое воспаление, повышая риск развития хронических заболеваний.
⠀
Механизмы усиления воспаления↙️
⠀
▪️Продукты с высоким содержанием простых сахаров провоцируют резкие пики глюкозы в крови. В ответ на резкий взлет глюкозы повышается инсулин.
⠀
Высокие глюкоза и инсулин являются мощными агентами повреждения сосудов.
⠀
Воспаления внутри сосудистой стенки провоцируют развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
⠀
▪️Избыток алкоголя нарушает барьерную функцию кишечника, повышая ее проницаемость для токсинов.
⠀
Это приводит к перенапряжению иммунной системы, ее износу и старению.
⠀
Также алкоголь негативно влияет на биохимию печеночной детоксикации, где происходит метаболизм гормонов.
⠀
▪️Избыток трансжиров и Омега-6.
⠀
Эти повреждающие агенты содержатся не только в фастфуде, но и в промышленных кондитерских изделиях.
⠀
Дисбаланс Омег 3 и 6 смещает равновесие в сторону воспаления.
⠀
С чего начать?
⠀
Расширяйте свой рацион за счет продуктов, обладающих АнтиВоспалительным потенциалом 💫
⠀
✅Жирная морская рыба (скумбрия, сельдь)
Богаты Омега 3, которые подавляют воспаление.
⠀
✅Темная зелень, ягода содержат флавоноиды и полифенолы, которые обладают антиоксидантными свойствами.
⠀
✅ Оливковое масло extra virgin является компонентом средиземноморской диеты, это одна из самых изученных и рекомендованных систем питания в мире. Ассоциируется с повышенной продолжительностью жизни в «голубых зонах».
⠀
✅ Специи: Куркума, имбирь, чеснок это не только вкус и аромат блюд, но и обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
⠀
✅ Ферментированные продукты – Кимчи, квашеная капуста, ферментированные молочные продукты поддерживают здоровье кишечной микробиоты.
⠀
Выбирайте осознанно, чтобы оставаться молодыми и здоровыми!
⠀
