Ингредиенты:
- Тыква – 500 гр
- Куриная печень – 500 гр
- Огурцы – 2 шт
- Зелень
- Соль по вкусу
- Специи – прованские травы и сушенный чеснок
- Топленое масло – 1 ст.л.
- Соус песто – 3 ст.л.
- Тыквенные семена – 20 гр
Процесс приготовления:
Тыкву порезать кубиками и потушить на топленом масле. Очистить печень от пленок и потушить на топленом масле, добавив чеснок, соль и прованские травы. Огурцы порезать соломкой
Выложить на тарелку печень, тыкву, огурцы и зелень. Добавить соус песто и присыпать семенами
