Ингредиенты:
- Куриная грудка -1-3 шт
- Апельсин
- Репчатый лук – половина
- Зубчик чеснока
- Соль
- Имбирь молотый
- Масло топленое
Процесс приготовления:
Грудку нарезать на маленькие кусочки. Выжать сок из апельсина, добавить в него апельсиновую цедру четверти фрукта. Добавить соль, имбирь, лук, нарезанный половинками кольца, чеснок и все перемешать. Маринад готов.
Курицу замочить в маринаде и оставить под прессом на 2 часа. Через 2 часа достать из маринада и обжарить на топленом масле. Дополнить блюдо салатомизпомидоры, рукколы и авокадо.
