Для приготовления 4-х порций понадобятся
- 2 кабачка
- 200 гр. творога (5-9 % жирности)
- 3 яйца
- 50 гр. твердого сыра
- соль и специи по вкусу
Процесс приготовления:
Кабачки натереть на крупной терке, хорошо отжать от лишней жидкости.
Взбить яйца.
Вмешать во взбитые яйца творог и сыр, посолить и добавить специи по вкусу.
Кабачки смешать с творожно – яичной смесью и залить все в форму.
Отправить в разогретую духовку до 180 гр. на 30 – 40 минут.
Остудить и разрезать запеканку на 4 порции.
